COME SALUDABLE CON BIOTIFUL APP

Gluten free crackers

A base de sésamo y semillas de girasol…y poco más.

Pueden acompañar una crema, un dip o con tu queso favorito (vegan o no).

  • 1 cup / 150 g de semillas de girasol
  • 1/2 cup / 75 g de sésamo
  • 2 dientes de ajo (o más si te apetece con más sabor a ajo)
  • 1 cucharada de hierbas secas (yo le puse orégano y tomillo)
  • 4 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de aceite
  • pizca de sal

Precalienta el horno a 180ºC.

Pon las semillas de girasol, sal y ajo en el procesador de alimentos y procesa durante unos 3 minutos hasta obtener una consistencia parecida a la ‘harina’.

Añade el sésamo, las hierbas secas y el aceite de oliva. Procesa otra vez.

Sin parar la máquina, añade las cucharas de agua, una por una, hasta que la masa empieze a formar una bola.

Transfiere la masa a tu bandeja de hornear (preparada con papel de hornear). Coloca otro papel de hornear encima y con un rodillo extiende la masa.
Quita el papel de hornear de arriba, con un cuchillo forma unos cuadraditos y listo.

Hornea durante unos 12 minutos o hasta que este doradito.

Dejar enfriar antes de romper los cuadraditos. Guárdalos en una caja metálica, duran 1 semana.

Comentarios

  1. Hola! Me parece genial esta receta! Cómo los conservo mejor, en el frigo o fuera pueden mantenerse bien también? Los tengo en una bolsita de zip!
    Muchas gracias!!

    Andrea 10.09.2022 07:52
  2. ¡gracias! En una caja metálica o algo que no entre el aire diría ;)

    chloesucree 10.09.2022 10:28

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *