Planificación Semanal Septiembre 4

¡Muy buenos días Biotiful People!

Nueva semana aquí en Biotiful Plan.

Os dejo las recomendaciones de la nutricionista, aunque sabéis que este plan es flexible y podéis ir cambiando comidas por cenas o cambiarlos de días.

– Las lentejas siempre que podéis dejarlas en remojo y cocinarlas con alga kombu.

– Lunes, Jueves y Viernes, si véis que la cena es demasiado pesada, podéis cambiarla por la comida. Yo lo hago por un tema de mis niños y también cenamos pronto.

– Si véis que las comidas y/o cenas del Martes y Miércoles son un poco flojas, siempre añadir una gran ensalada completa o una sopa miso que podéis servir en boles pequeños para acompañar.

– También, os dejo la receta de mis albóndigas de remolacha que podéis incluir en esta semana de Batch Cooking

Recordaros, a los que no estáis, que tenemos un grupo privado de Facebook donde compartimos dudas, fotos y videos. Enviadme vuestro email asociado a vuestra cuenta para incluiros.

¡Dentro de muy poco, espero poder adelantaros más sobre la nueva intranet y todas las novedades que incluirá!

Bon appétit,
Chloé.

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Comentarios

  1. Hola, tengo algunas dudas sobre la lista de la compra:
    “Quinoa hinchada” es ya cocida?
    “Leche vegetal” de que tipo?
    “Caldo vegetal” que es?
    “Concentrado de tomate” donde se puede comprar?
    “Crema de avena” que es?
    Mil gracias por todo :)

    nenilla_gf 20.09.2018 11:33
  2. Hola Chloé, dónde se encuentra la playlist? Hasta ahora nunca la había buscado y ahora no la encuentro. Gracias!!!!

    vanessa.romero.lacalle 20.09.2018 11:47
  3. Hola Vanessa, en la página 4 o 5, donde está el Batch Cooking hay un icono arriba, dime si lo ves ;)

    chloesucree 20.09.2018 12:28
  4. Hola :)))
    Quinoa hinchada = quinoa pop, es como un cereal, también hay en arroz
    Leche vegetal = la que quieras, yo uso de arroz, avena o de almendras
    caldo vegetal = yo uso en polvo orgánico, hierves agua y mezcla con el caldo en polvo
    concentrado de tomate = es como una pasta de tomate para potenciar sabor y color, pero es opcional
    crema de avena = sustituye la nata, la compras en cualquier tienda orgánica

    :)))

    chloesucree 20.09.2018 12:30
  5. Hola,
    Chloé, el relleno de los involtinis de berenjena es la ricotta mezclada con la salsa de tomate y lentejas o solamente la ricotta?
    gràcias.

    MAPAIRO 20.09.2018 16:05
  6. Gracias!!!!

    nenilla_gf 20.09.2018 22:32
  7. Hola! Donde compráis los botes de cristal? Y al ser aluminio no se oxidan?
    Abrazos

    teresaf 22.09.2018 12:15
  8. yo entiendo que el relleno es la mezcla de ricotta y la salsa es la salsa. Cuando tengas los involtini rellenos los pones a calentar en la sartén donde está la salsa para que se fundan un poco.
    Qué ganas de hacerlos!

    elena.guisado 22.09.2018 14:14
  9. que botes de cristal? los que uso para conservar? Compro los de MASON JAR, o en IKEA, o en WECK ;))))

    chloesucree 22.09.2018 15:46
  10. yes el relleno es la salsa de ricotta Elena, exacto ;)) has entendido a la perfección jeje

    chloesucree 22.09.2018 15:47
  11. Si los de masón jar o la parfait

    teresaf 22.09.2018 16:06
  12. Chloe! Estoy con el crumble! En que momento se debe mezclar los
    Copos de avena?! No lo indicas en la receta!!!!! Gracias

    pilusantos 23.09.2018 16:46
  13. Vaya! con los ingredientes secos ;))))

    chloesucree 23.09.2018 17:00
  14. Hola!!!
    Que rico el planning de esta semana! Voy tan tranquila al saber que al llegar a casa puedo comer saludable y equilibrado en menos de 10 minutos...
    Una pregunta: yo no tomo quesos y los sustituyo por Tofu, pero no sé como tomarlo sin cocinarlo...quiero decir como si fuera un "queso fresco".
    ¿Me podrías dar algún consejo?
    Abrazoos!

    Meritxell Reyes Gilabert 24.09.2018 10:25
  15. Hola Meritxell! Tranquila, creo que es muy importante no estresarse e ir a su ritmo!

    oks, en que receta sería?
    El tofu yo lo suelo comprar ahumado, me gusta más. Sino lo puedes macerar y cocinar si quieres en algunas salsas, en tamari y pimentón, con orégano, con hierbas frescas etc.

    Un beso!
    Chloé

    chloesucree 24.09.2018 11:03
  16. Los de MASON JAR: https://masonjarspain.com/
    LE PARFAIT: en amazon ;)

    chloesucree 24.09.2018 11:04
  17. Gracias! :)

    Meritxell Reyes Gilabert 24.09.2018 16:37
  18. Hola Chloé!! La ensalada de Kale y lentejas está riquísima. Ha sido un éxito en casa y mira que mi hija mayor (4 años y medio) al principio se la miraba con la ceja levantada :)

    Creo que hago mal con las propuestas dulces y el horno porque tanto el crumble como el cake de zanahoria (de la semana pasada) no me han quedado bien.

    El cru ble ha quedado muy seco y poco pegado.

    Y el cake me quedó crudo por dentro y con la masa súper densa, aunque lo dejé 15 minutos más de lo que nos indicabas.

    El horno es de aire. Puede ser por este motivo? Qué estoy haciendo mal?

    marico8400 25.09.2018 16:20
  19. Vaya! Me sabe fatal! No debería:
    - el crumble: lo hiciste todo igual? quizás la fruta necesito de más horno? la masa te quedo compacta? hay un video en el grupo de FACEBOOK donde os explico como hacerlo ;)
    - el bizcocho de zanahoria: joooo vaya! hmmmm cambiaste algo? viste el video que puse el domingo en el grupo?

    No creo que sea el aire del horno.....

    Un beso! y siento que no te hayan salido ;(((((
    Chloé

    chloesucree 25.09.2018 21:12
  20. Gracias Chloé!! Es que me debe faltar práctica. El cake lo hice siguiendo el vídeo que colgaste en el grupo de Facebook... Quizás es la levadura... Qué levadura es mejor utilizar? Y el vídeo del cumple, lo busco y lo vuelvo a intentar. Lo conseguiré

    marico8400 25.09.2018 22:19
  21. Vaya, pues no entiendo.....jo...yo uso levadura sin químicos que compro en OBBIO o FREEFOOD....quizas mezclaste mucho?

    El crumble si hay video en el grupo, <3

    chloesucree 26.09.2018 09:35
  22. Buenos días!
    La receta de las socas es correcta? me han quedado fatal esta semana... y veo que hay dos días...
    La semana pasada las crepes también me da la sensación que faltaba algo.. tampoco pude comerlas

    isaalvarez781 27.09.2018 09:37
  23. Hola Isa,
    Si la crêpes de la semana pasada faltaban los 3 huevos, os mande un email y lo anuncie en facebook....lo siento.
    Las crêpes soccas están bien, hay que dejar reposar un poco la masa y dejar que la sartén esté bien caliente....jo no te salieron?
    Haré un video este finde! Un beso!
    Chloé

    chloesucree 27.09.2018 09:39
  24. gracias!!

    teresaf 27.09.2018 14:49
  25. Hola! no me llegó mail con el tema de los creps, no pasa nada!
    Ya he hecho socas otras veces... pero esta semana se me pegan mucho...

    isaalvarez781 28.09.2018 10:20
  26. Hola Cloe!!! He hecho la lasaña del viernes de esta semana. He puesto los tiempos que indicas pero el boniato se ha quedado duro; no habría que hornearlo previamente como con el calabacín??

    Gracias!!!

    rocio_peran 05.10.2018 15:13
  27. Hola Rocio, vaya no hace falta hornealo, quizás dejarlo en el horno unos 10 minutos más ;)

    chloesucree 06.10.2018 20:50

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