Descripción

Arruzrut de Terrasana.

Se trata de un aglutinante japonés vegetariano y sin gluten, que se hace de la planta de la flecha de la raíz. El polvo unido sopas, salsas y postres (calientes) de una manera eficaz, y es de sabor neutro. Es ideal para reemplazar con huevos en productos dulces horneados.

Yo lo uso sobretodo para repostería sin gluten, ya que ayuda a que las preparaciones no se desmenucen.

Envase de 200 g.

Conservar en un lugar seco y fresco. Dura mucho.