Descripción
En mi tienda online, quería tener una marca de olla que te acompañase toda la vida y las ollas Le Creuset son una de ellas. En negro, estas ollas son elegantes y combinan en cualquier estilo de cocina.
La cocotte redonda Evolution negra de Le Creuset es una cazuela de hierro fundido esmaltado con un sistema de vitrificado único.
Las cocottes de Le Creuset se fabrican fundiendo el hierro, que posteriormente se introduce en un molde que le dará la forma a la cazuela. Después, se aplica un sistema de vitrificado único, que otorga un esmaltado completo al interior y el exterior de la pieza, y la protege.
Estas cazuelas son más gruesas y pesadas que otras cazuelas de hierro fundido, por lo que retienen mejor la temperatura y mantienen una cocción homogénea.
La distribución del calor uniforme hace que los alimentos no pierdan su jugo durante la cocción, conservando todos sus nutrientes y vitaminas y no tienen puntos de sobrecalentamiento, ya que la base, las paredes y la tapa tienen el mismo grosor, lo que garantiza una estupenda transmisión del calor.
Todas estas características hacen que las cocottes de Le Creuset sean unas cazuelas muy versátiles, cómodas y prácticas con las que los alimentos siempre quedarán perfectamente cocidos de manera uniforme, sin quemarse por fuera y quedar crudos por dentro.
Son aptas para usar en todo tipo de fuegos y fuentes de calor, incluidas las placas deinducción y vitrocerámica, gracias a su base de hierro.
Color: negro mate.
Dimensión: 26 cm. de diámetro por 17 cm de alto con pomo.
Capacidad: 5,2 litros.
Para 4-6 comensales.
Maravillosa, un descubrimiento. Ideal para cocinar. Lo usamos mucho para verduras, sin agua ni aceite y quedan espectaculares, también para legumbres y cualquier otro plato que se te ocurra. Un regalo muy especial que puedes hacerte a ti mismo. Gracias.
<3