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Granola Basic

Granola es una de esas preparaciones esenciales a tener en casa. Es fácil de hacer, es sabroso, gusta a todos y lo mejor es super versatil.
Preparar tu propio granola es una buena alternativa a las marcas comerciales llenas de azúcares refinados y un montón de aditivos daniños para nuestra salud.

No tengo una receta ya que depende un poco lo que tenga ese día en mi casa y lo bueno de esta receta es que es adaptable y flexible a gustos.

RECETA BASE/

  • 4 cups de mezcla de copos (avena quinoa, amaranto, trigo sarraceno, etc)
  • 1 cup de frutos secos (nueces, pecanas, almendras, etc)
  • 1/2 cup de coco rallado
  • 1/2 cup de semillas (sésamo, semillas de girasol, de calabacín)
  • 2 cucharitas (o más) de especias (canela, jengibre, nuez moscada, cacao, piel de naranja, vainilla….)

 

  • 1/4 cup endulzante (miel, sirope de arce) o 2 plátanos maduros machacados
  • 1/4 cup de aceite de coco derretido

COMO/

  • Mezcla los ingredientes húmedos
  • Mezcla los secos con los húmedos y colocalo en una bandeja de horno
  • Hornear durante 25 minutos a 170ºC o hasta que este “crispy” y dorado. Mezclando cada 8/10 minutos.

Sacarlo del horno y añadir 1 cup de goji berries, inca berries, cacao nibs, uvas, etc…guardar en un tarro hermético.

Esta es una versión, pero hay mil combinaciones:

  • chocolate y mantequilla de mani.
  • mango, coco, cashews, piña y goji berries.
  • pecanas, canela, jengibre y inca berries.
  • también puedes añadir maca, spirulina o açai.

Diviértete probando recetas!

Una muuuuuy fácil es procesar:

  • 1/2 cup de copos de avena
  • 1/2 cup de coco laminado
  • unos 9 dátiles
  • Procesar hasta tener la textura deseada
  • Raw o horneado!

Blending a Healthy Lifestyle!

Enjoy!
Chloé
X.

 

 

 

 

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