Mango Verde Smoothie

Green is the new black, right?
Una nueva receta de green smoothie, hecha con la leche de mango de Botica Natural! Y increíblemente cremosa y naturalmente dulce, gracias al mango, que ahora es temporada.
No te preocupes, que si no puedes tener la leche de Botica Natural (snif), puedes sustituir por leche de almendra o de coco, por ejemplo y la añades un mango pelado y trozeado.
O bien, si vives en Madrid, tienes las leches de Fit Food Spain, y si estás en Barcelona, puedes encontrar deliciosas leches veganas en Flax&Kale o en Mother Bcn!

A mi me encantan los smoothies. En el caso de no tener mucho tiempo para cocinar o falta de inspiración, pongo unas frutas, verduras, superfoods, aguacate, un poco de leche o simplemente agua, y hop! Listo! Tengo los nutrientes y vitaminas necesarias para arrancar el día, y además si tener esas ganas de dulce durante el día.

Los tomo siempre en ayunas, y son mi desayuno. No tomes nada enseguida o durante, porque interfieres en la digestión y es cuando aparecen gases o hinchazón abdominal.
Para un smoothie más cremoso, lee este post, hay muchos tips para que te salgan super ricos y con una textura deliciosa. Además tienen infinidades de combinaciones, y a baby Elliot le encantan! Me suelo llevar uno para después del curso de natación de baby Elliot, aunque dure 30 minutos, acabamos reventados tanto él como la mama, jijiji.

Para los bebés y niños, siempre recomiendo empezar por combinaciones sencillas, tipo plátano-lechuga, arándanos-plátanos, plátano-canela-chia, espinaca-plátano, etc, que se vaya acostumbrando al sabor, a las texturas y al color!

*compra local y orgánico dentro de lo posible

1 cup +1/2 cup de leche de mango de Botica Natural u otra que sea vegetal (almendra, coco…)
1/2 aguacate maduro
1 puñado grande de espinaca
1 cuchara de aceite de coco
1 puñado de cashews (previamente remojados en agua)
zumo de 1 limón y 1/2
1 cuchara de semillas de linaza
1 cuchara de spirulina (opcional)
Si le pones leche de almendra, añadele 1 mango pelado y trozeado

Licua todo en tu batidora más potente hasta que este cremoso!
Enjoy!

Chloé
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*raw
*vegan
*glutenfree
*naturally sweetened