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Lasaña 3 salsas

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Díficil decirle que no a una lasaña. Es uno de esos platos, como un buen plato de pasta o una pizza casera con todos los toppings que te reconforta y en general, siempre te apetece.
Esta receta la preparó mi madre el año pasado para el día de Navidad, y fue un éxito total! A mi me encantó y llevaba todo este año preguntándole por la famosa receta. Lleva 3 salsas y aunque mi madre no se acordaba del todo como la hizo ni que llevaba, he intentado recrearla lo mejor posible.
Lleva una salsa de lentejas y tomate, otra de calabaza y por encima una de mascarpone (o bien una bechamel vegana). Es importante hacer suficiente cantidad de salsas para que la lasaña no esté seca.

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Yo le añadí una capa de espinacas, y le añadí las lentejas para un extra de protéina vegetal. La receta la podrás encontrar aquí, en la página de Obbio.

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6 comentarios para “Lasaña 3 salsas”

  1. Chloe, Recetaza!!!
    La hice ayer y que cosa mas ricaaa!! Me falto la trufa que no la encontré por aquí cerca…pero intentare buscarla para ponerle a las siguientes raciones que me quedaron que seguro le da un toque buenisimo!
    Muchas gracias como siempre
    ahora creo que voy a probar a hacer las muffins de pera y zanahoria así que ya te contare!
    Amanda

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