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Granola Basic

Granola es una de esas preparaciones esenciales a tener en casa. Es fácil de hacer, es sabroso, gusta a todos y lo mejor es super versatil.
Preparar tu propio granola es una buena alternativa a las marcas comerciales llenas de azúcares refinados y un montón de aditivos daniños para nuestra salud.

No tengo una receta ya que depende un poco lo que tenga ese día en mi casa y lo bueno de esta receta es que es adaptable y flexible a gustos.

RECETA BASE/

  • 4 cups de mezcla de copos (avena quinoa, amaranto, trigo sarraceno, etc)
  • 1 cup de frutos secos (nueces, pecanas, almendras, etc)
  • 1/2 cup de coco rallado
  • 1/2 cup de semillas (sésamo, semillas de girasol, de calabacín)
  • 2 cucharitas (o más) de especias (canela, jengibre, nuez moscada, cacao, piel de naranja, vainilla….)

 

  • 1/4 cup endulzante (miel, sirope de arce) o 2 plátanos maduros machacados
  • 1/4 cup de aceite de coco derretido

COMO/

  • Mezcla los ingredientes húmedos
  • Mezcla los secos con los húmedos y colocalo en una bandeja de horno
  • Hornear durante 25 minutos a 170ºC o hasta que este «crispy» y dorado. Mezclando cada 8/10 minutos.

Sacarlo del horno y añadir 1 cup de goji berries, inca berries, cacao nibs, uvas, etc…guardar en un tarro hermético.

Esta es una versión, pero hay mil combinaciones:

  • chocolate y mantequilla de mani.
  • mango, coco, cashews, piña y goji berries.
  • pecanas, canela, jengibre y inca berries.
  • también puedes añadir maca, spirulina o açai.

Diviértete probando recetas!

Una muuuuuy fácil es procesar:

  • 1/2 cup de copos de avena
  • 1/2 cup de coco laminado
  • unos 9 dátiles
  • Procesar hasta tener la textura deseada
  • Raw o horneado!

Blending a Healthy Lifestyle!

Enjoy!
Chloé
X.

 

 

 

 

9 comentarios para “Granola Basic”

  1. Hola Chloe, una preguntita: el trigo sarraceno lo dejas a remojo/cueces antes? O lo metes al horno tal cual sale de la bolsa? Soy un poco nueva con el sarraceno y quiero empezar a usarlo más pero estoy algo perdida 😉 Merci beaucoup <3

  2. muchas gracias, pregunté en un post si podia buscar una alternativa al sirope de arce , pero se me pasó comentar que soy vegana por lo que miel tampoco sería una alternativa, podría utilizar melaza? Muchas gracias!!!

  3. Hola buenas, una pregunta, cuando pones la mezcla de los copos, la quinoa, el amaranto y el trigo sarraceno, son de los q vienen inflados o crudos?

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