Anterior
Comidas saludables
Recetas vegetarianas
Planificación semanal de comidas

Vegan tarta cremosa con cashews, higos y choco

Oh! Los higos aquí en Lima están de temporada y se mezclan deliciosamente con el chocolate y la leche de avellanas y cacao de La Botica Natural!
Esta leche es como la versión saludable y riquisima de la famosa Nutella…es adictiva y super sabrosa!
Este postre/desayuno se podría hacer en versión tarta en un molde, con una masa a base de pecanas e higos secos por ejemplo! Oh Yum!

*compra local y orgánico dentro de lo posible

Para la base
Granola homemade (yo tenía una con goji berries y plátano) o mezcla de 3/4 cup de pecanas con 3/4 cup de higos secos

Cashew choco crema
1 cup de cashews (remojados en agua durante unas 4 horas)
2 cucharas de cacao en polvo
2 cucharas de aceite de coco derretido
2 cucharas de miel o sirope de arce
1/4 de leche de avellanas y cacao de la Botica Natural

Higos
Lavarlos y cortarlo en rodajas (unos 3 higos)

Ganache choco
1 cup de leche de avellanas y cacao de la Botica Natural
200 gr de chocolate negro de 70% de cacao como mínimo (yo uso el de Amazona Chocolate)
Ver esta receta

Para la crema de cashews y choco, procesar todos los ingredientes en un robot o procesador de alimentos, hasta obtener la textura deseada.

Para la ganache choco, calentar la leche, una vez que esta caliente, añadir el chocolate en trozitos y apagar el fuego. Mezclar hasta que el chocolate se haya derretido completamente.

En una jarra o vaso transparente, poner 3 cucharas de granola, la crema de cashew-choco, unas rodajas de higos y por encima ganache choco!

Enjoy!

Chloé
x

*vegan
*glutenfree
*refined sugar free

2 comentarios para “Vegan tarta cremosa con cashews, higos y choco”

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

x

¿Quieres aprender a comer de manera saludable?

¡Apúntate a
BIOTIFUL NEWS!

Recibirás un ebook gratuito de cómo crear tu nevera y despensa saludable

No, gracias
* Registrándote a nuestra newsletter estás aceptando la política de privacidad

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies