¡LAST DAYS! 3 MESES POR 14,99€ CON EL CÓDIGO HOLAPRIMAVERA

Age of Aquarius y su magia vegana

Hace poco tuve la oportunidad de ir al nuevo restaurante Age of Aquarius. Me llevé a un amigo, al que le encanta comer y disfrutar, a descubrir este festín vegano. La decoración, la música, la carta, todo el conjunto es super armonioso y coherente, para llevarte a unas creaciones veganas increíblemente originales, sabrosas y conseguidas.

El pan de masa madre con crema de anacardos y kimchi para empezar un hit. Yo soy fan del kimchi y ya me conquistaron. Un ceviche vegano muy sabroso y fresco. Unos puerros asados con ajo blanco de avellanas (yo quería más de ese ajo blanco), unos champiñones girola rebozados en panko y mogollón de especias a dippear en un alioli gochujang y lo mejor, unos sushis y makis veganos, el de tomate y el de pimiento mis favoritos. Y ya para rematar el festín un flan vegano de tofu con caramelo y miso. ¡Brutal!