Ya tienes disponible mi pequeño ebook con mis 25 básicos saludables de la despensa. Son los 25 ingredientes que yo considero que no deben faltar en una alimentación saludable diaria.…

Aquí tienes un mini pdf. con ideas para sustituir alimentos como el huevo, quesos y yogures por ejemplo.

En este pdf. podrás ver la equivalencia de medidas entre cups y ml. También, comparto mis utensilios básicos que suelo usar a diario. La mayoría los puedes encontrar en Cucute.…

He creado este ebook sobre cómo crear tu despensa y nevera saludables para que el proceso de cambio de alimentación sea más fácil y menos abrumador. ¡A por ello!

Hemos creado esta Guía para explicarte cómo funciona BIOTIFUL PLAN y le puedas sacar el mayor partido.

BIOTIFUL PLAN es una planificación de menús semanales de temporada y saludables, centrados en el Batch Cooking. Como sabemos que este concepto puede ser nuevo para la mayoría, hemos creado…

Al parecer, investigando cuales son las recetas típicas de Pascua, he llegado a la conclusión que cualquier cosa con chocolate es válido. He visto Monas de Pascua, Torrijas, Bollos, Buñuelos,…

Una de las recetas con más éxito del blog son los famosos Elliot's Pancakes, y he decidido hacer una versión de temporada, incorporando calabacín rallado. Los pancakes son una de…

Están siendo semanas un poco de loco, y es que hoy sale a la venta mi primer libro y estoy, literalmente, saltando de la emoción. Ya llega a vuestras manos y…

Mi pasión por el chocolate ya es un hecho por aquí y poco tengo que decir. Quizás, diréis que la cantidad de recetas en el blog de Mousse de chocolate…

¿No era primavera la semana pasada? ¿Y todavía no tocaba? ¿Pero ayer parecía que iba a llover, pero no llueve y hacía un pelín de frío? En fin, no sé…

Más allá de comer bien, de cocinar y compartirlo con vosotros, lo que me apasiona de verdad, también, es la fotografía gastronómica. Creo que os lo he comentado alguna vez,…

Elliot es un buen pinche y me estuvo ayudando hace ya un par de fines de semana a preparar unas "madeleines". Estaba muy implicado desde el principio hasta el final.…

Hay recetas que yo las llamo salvavidas y, entre ellas, está el hummus claro. Cuando empiezas a cambiar tus hábitos de alimentación, empiezas a cocinar más desde 0 y tener…

¡Vaya semana más emocionante! ¡Y es que mi primer libro de cocina ya está en preventa en Amazon y, aunque me tengo que pellizcar de vez en cuando, es un…

¿Cena Socca, suena bien, no? Escuchando vuestras sugerencias, he leído que queréis cenas ligeras, con verduras, cremas o que no sean cremas, entre muchos comentarios. Bien, esta cena es una…

No sé por donde empezar. Desde mi último post, han pasado solo unos días, pues a mi me han parecido una eternida. Lanzé la nueva plataforma de Biotiful Plan, con…

Para agradeceros a todos la paciencia y la acogida de la nueva intranet de Biotiful plan, os he preparado esta super receta. Se trata de unas albóndigas / croquetas con…

Muchas veces, recibo la misma pregunta: "¿Si mis hijos comen todo los que le preparo?". Obviamente no siempre, es cierto que comen bastante bien ya que la base es buena.…

Empezamos el año y se plantean nuevos propósitos, es un clásico. Yo soy de las que va sobre la marcha siempre con las ganas y la ilusión de emprender cosas…

Pocas cosas me reconfortan más que tomarme un buen latte cremoso y calentito. Pensé en empezar el año con este post de 3 lattes reconfortantes para tomar poco a poco,…

¡Cuando crees que ya has visto de todo este año, aparecen estos muffins! Y aunque quizás estéis saturados de comida, o no, tenéis que preparar estos muffins con toque de…

Es el primer año que Elliot es, más o menos, consciente de que es Navidad, de Papa Noël, de los renos y claro de los regalos. Ha pedido explícitamente únicamente…

Un buen curry es como ese jersey de lana, que año tras año, te lo pones cuando necesitas reconfort y sensación de bienestar. Pues algo parecido me pasa con un…