Ya tienes disponible mi pequeño ebook con mis 25 básicos saludables de la despensa. Son los 25 ingredientes que yo considero que no deben faltar en una alimentación saludable diaria.…

Aquí tienes un mini pdf. con ideas para sustituir alimentos como el huevo, quesos y yogures por ejemplo.

En este pdf. podrás ver la equivalencia de medidas entre cups y ml. También, comparto mis utensilios básicos que suelo usar a diario. La mayoría los puedes encontrar en Cucute.…

He creado este ebook sobre cómo crear tu despensa y nevera saludables para que el proceso de cambio de alimentación sea más fácil y menos abrumador. ¡A por ello!

Hemos creado esta Guía para explicarte cómo funciona BIOTIFUL PLAN y le puedas sacar el mayor partido.

BIOTIFUL PLAN es una planificación de menús semanales de temporada y saludables, centrados en el Batch Cooking. Como sabemos que este concepto puede ser nuevo para la mayoría, hemos creado…

El otro día, Elliot decidió invitar a un amigo a casa y había que impresionarle. Elliot decidió que se cenaría pasta con tomate y más cosas. ¿Qué cosas? pregunté yo.…

Tengo que confesaros que estoy un "pelín" saturada de comida. Lo pensaba ayer por la noche, cuando le servía la cena a Elliot y Lou. Por un lado, Elliot acostumbrado…

Ayer, os contaba por Instagram, las peripecias de las cenas entre semana. Aunque tenga mi Batch Cooking hecho, y por lo tanto mi cena lista en pocos minutos, con niños…

Si hay un postre / snack / desayuno que me apetece hacer en primavera, bueno o casi todo el año, es el famoso crumble. Preparado con fresas, melocotón, arándanos....es un…

Preparare lo que prepare, si tiene arroz, mis hijos lo devoran. Este invierno, he preparado varias veces un plato de arroz con hinojo, apio, pasas y parmesano. Lo bautizamos "Elliot's…

Tenía pensado recrear una receta que he bautizado Elliot'rice, igual las Elliot's pancakes, Elliot crea conceptos y crea recetas. Es un arroz que he hecho varias veces durante la temporada…

Hemos estado jugando con este pequeño proyecto, Elliot, Lou y yo. Digo jugar porque cocinar con niños es un poco "jugar". Después de testear la receta, aproveché el 1 de…

Sé que hacer de las cenas algo fácil, llevadero y a gusto de todos es una asignatura pendiente para muchos de vosotros, hasta para mi lo es. Estamos cansados, sin…

Al parecer, investigando cuales son las recetas típicas de Pascua, he llegado a la conclusión que cualquier cosa con chocolate es válido. He visto Monas de Pascua, Torrijas, Bollos, Buñuelos,…

Una de las recetas con más éxito del blog son los famosos Elliot's Pancakes, y he decidido hacer una versión de temporada, incorporando calabacín rallado. Los pancakes son una de…

Están siendo semanas un poco de loco, y es que hoy sale a la venta mi primer libro y estoy, literalmente, saltando de la emoción. Ya llega a vuestras manos y…

Mi pasión por el chocolate ya es un hecho por aquí y poco tengo que decir. Quizás, diréis que la cantidad de recetas en el blog de Mousse de chocolate…

¿No era primavera la semana pasada? ¿Y todavía no tocaba? ¿Pero ayer parecía que iba a llover, pero no llueve y hacía un pelín de frío? En fin, no sé…

Más allá de comer bien, de cocinar y compartirlo con vosotros, lo que me apasiona de verdad, también, es la fotografía gastronómica. Creo que os lo he comentado alguna vez,…

Elliot es un buen pinche y me estuvo ayudando hace ya un par de fines de semana a preparar unas "madeleines". Estaba muy implicado desde el principio hasta el final.…

Hay recetas que yo las llamo salvavidas y, entre ellas, está el hummus claro. Cuando empiezas a cambiar tus hábitos de alimentación, empiezas a cocinar más desde 0 y tener…

¡Vaya semana más emocionante! ¡Y es que mi primer libro de cocina ya está en preventa en Amazon y, aunque me tengo que pellizcar de vez en cuando, es un…

¿Cena Socca, suena bien, no? Escuchando vuestras sugerencias, he leído que queréis cenas ligeras, con verduras, cremas o que no sean cremas, entre muchos comentarios. Bien, esta cena es una…