En verano, todos necesitamos ideas de ensaladas que podamos preparar con antelación, que aguanten un par de días en la nevera y que sean bien completas. Ésta es una de…

Mi historia con este frappé de cacao, que puede ser tu bebida refrescante de este verano, viene de lejos. Cuando tenía 14 años, tuve la oportunidad de hacer un viaje…

Ana y yo hemos decidido compartir para este taller gratuito de batch cooking unas recetas veraniegas para refrescaros el apetito pero también la inspiración, que además podáis preparar con antelación…

Ya sabéis que, para mi, el hummus es una receta todoterreno, pero sobretodo salvavidas. Cuando no sepas que preparar, una buena de hummus te puede salvar la cena o la…

Os decía hace poco por Instagram que estoy un poco seca de ideas, inspiración y contenido gastronómico. Y tengo la presión de que cada vez que voy a comer, tengo…

¡Long time no see! Aunque una de mis tareas favoritas es compartir recetas y contenido por aquí, me es imposible generar contenido en el blog como antes, pero nunca dejaré…

Mi despensa básica Condimentos y aceites tahini aceite de coco vinagre de manzana miso tamari caldo vegetal mostaza bicarbonato de sodio levadura Sal y especies fleur de sel herbamare cayena…

Soy fan de las fresas, ahora que empieza la temporada y soy fan de un cake sencillo. La verdad es que la alta repostería me da mucho respeto (y pereza…

Biotiful Kids es mi 3er libro y no puedo estar más contenta del resultado. es un libro dedicado a todos las madres y padres y sus hijos. Alimentar bien a…

Se nota en el aire, se nota en la luz, se nota en los árboles, se nota en las miradas....la primavera está llegando y esto siempre es buena noticia. Y…

El arroz con leche no es un plato que suelo preparar mucho, pero me apetecía hacer algo diferente para desayunar. Hace años preparé esta receta con plátanos caramelizados y tahini…

¿Qué no puede solucionar un buen plato de pasta? Algo tiene la pasta (aka carbohidratos) que nos alimentan el alma. No sé vosotros, pero este 2021 empieza fuerte, y necesitamos,…

Imagino que estareís un poco [email protected] de comida en general, y solamente me paso por aquí para compartir esta receta sencilla de Lassi de mango con especias chai. Después del…

¡Ya ha llegado la Navidad! ¡¿Y qué año no?! Ganas de acabar este año tan caótico y desconcertante, pero a la vez muy atenta de ver cómo irá el 2021.…

¿Queréis una receta fácil para impresionar?¡ La tengo! Risotto de calabaza con rossinyols y eneldo, o lo que comería todos los días últimamente. Es muy fácil de preparar y es…

No sé cómo he podido tardar tantos años en publicar una receta con un caldo básico, algo tan sencillo y versátil. Aprender a hacer un buen caldo vegetal casero es…

Tengo "momentos" grabados en mi memoria, momentos reconfortantes de mi infancia. Cómo cambiarme en pijama delante de la chimenea, comer gofres en Siska, en Knokke, con mis abuelos, poner la…

Aunque nunca he sido muy "pro" fiestas del tipo Halloween, es verdad que con Elliot y Lou me he ido adaptando un poco. No lo festejamos como tal pero si…