Berenjenas rellenas de tzaziki, tomates confitados y garbanzos horneados
Mmmmm….tengo unas cuantas recetas preparadas para este final de verano, este verano atípico que nos ha descolocado a muchos, imagino. Me cuesta un poco hablar de recetas y comidas, después […]
¡Shakshuka, miam! ¿Shaksuka qué? ¿Cómo se escribe, pronuncia, prepara y se come? Aunque suena un poco misión imposible pronunciar el nombre de este plato de origen del Medio Oriente, cuando […]
Calorcito, empieza el verano y he pensado inaugurar la temporada de cremas fría con un gazpacho súper apetecible, porque el verano es de simplificarnos la vida y en la cocina […]
Los gnocchis y yo, una relación de amor-odio. El año pasado, para los que me seguís, me adentré en la gran aventura de querer hacer unos increíbles gnocchis caseros y […]
¡Oye que estamos en junio! Y se nota, no solamente por el calor que hace, pero también por el ambiente espesito que hay, yo noto a todo el mundo cansado, […]
¡Si yo fuese un postre, sería definitivamente un crumble! Este tipo de postre, de origen inglés, tiene todo lo que me gusta en un plato, color, contraste y diferentes texturas. […]
Hace unas semanas os proponía irnos de picnic, pero el tiempo no parecía estar de nuestro lado. Ahora sí que sí, parece que la primavera ha llegado, el sol ha […]
A veces, después del cole, me llevo a Elliot y Lou a una de nuestras tiendas eco favoritas, donde encontramos mil y una delicatessen veganas y sin gluten. Lou pide […]
Os propongo un plan. Nos vamos de picnic. Planifica un día que salga el sol, lo sé últimamente no parece tarea fácil, pero mejor irse de picnic con buen tiempo. […]
Tanta receta sin gluten y yo sin postear una receta de pizza por aquí. Tema pizza sin gluten, en mi opinión, es complicado. Es decir, si quieres una receta rica […]
Muchas veces asocio la cocina a estados emocionales, a momentos específicos y, lógicamente, a cambios de estaciones. Y hay momentos en el año, sobretodo cuando estamos a punto de cambiar […]
Porque la comida también te puede conquistar el corazón, y si es con nachos saludables, mejor que mejor. Se acerca San Valentín y aunque yo no recuerde haberlo celebrado nunca, […]
