Antes de explicaros nuestro caldo de shiitakes, jengibre y miso con noodles de sarraceno y chips de kale… Enero, postvacaciones, vuelta al cole, monotema covid, mocos…¿soy yo o este enero […]
¡Si yo fuese un postre, sería definitivamente un crumble! Este tipo de postre, de origen inglés, tiene todo lo que me gusta en un plato, color, contraste y diferentes texturas. […]
Hace unas semanas os proponía irnos de picnic, pero el tiempo no parecía estar de nuestro lado. Ahora sí que sí, parece que la primavera ha llegado, el sol ha […]
A veces, después del cole, me llevo a Elliot y Lou a una de nuestras tiendas eco favoritas, donde encontramos mil y una delicatessen veganas y sin gluten. Lou pide […]
Os propongo un plan. Nos vamos de picnic. Planifica un día que salga el sol, lo sé últimamente no parece tarea fácil, pero mejor irse de picnic con buen tiempo. […]
Muchas veces asocio la cocina a estados emocionales, a momentos específicos y, lógicamente, a cambios de estaciones. Y hay momentos en el año, sobretodo cuando estamos a punto de cambiar […]
Porque la comida también te puede conquistar el corazón, y si es con nachos saludables, mejor que mejor. Se acerca San Valentín y aunque yo no recuerde haberlo celebrado nunca, […]
Antes de explicaros nuestro caldo de shiitakes, jengibre y miso con noodles de sarraceno y chips de kale… Enero, postvacaciones, vuelta al cole, monotema covid, mocos…¿soy yo o este enero […]
Hacer un pan sin gluten de forma fácil sin ingredientes raros e imposibles de encontrar parece una misión imposible. Pero este pan es toda una revolución. Se trata de un […]
¡Para mí, estas Navidades van a ser diferentes por muchos motivos, y no por ello menos especiales! Unas fiestas con algunos cambios personales y profesionales, espero poder disfrutar de días […]
Cómo no haga una receta pensada para Halloween, me van a mirar mal 😉 Nunca he sido muy de Halloween, pero desde que tengo a Elliot y Lou es inevitable […]
