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Caldo de verduras con arroz

Caldo de verduras con arroz pilaf

Muchas veces, recibo la misma pregunta: “¿Si mis hijos comen todo los que le preparo?”. Obviamente no siempre, es cierto que comen bastante bien ya que la base es buena. […]
  1. Falafels de coliflor con aioli vegano de cúrcuma

    Septiembre ya está aquí, y poco a poco cada uno va retomando su rutina, la rutina que le funcione. Siempre lo digo, pero soy fan de septiembre y todo lo […]
  2. Fondants de chocolate y calabacín

    ¿Quién está allí? La vuelta al coleeeeeee, y lo digo con ganas sí, pero también con una mezcla de nostalgia e ilusión, porque ¿quién quiere cambiar la playita por la […]
  3. Shakshuka con Bloody Mary

    ¡Shakshuka, miam! ¿Shaksuka qué? ¿Cómo se escribe, pronuncia, prepara y se come? Aunque suena un poco misión imposible pronunciar el nombre de este plato de origen del Medio Oriente, cuando […]
  4. Gazpacho con croutons caseros y alcaparras crujientes

    Calorcito, empieza el verano y he pensado inaugurar la temporada de cremas fría con un gazpacho súper apetecible, porque el verano es de simplificarnos la vida y en la cocina […]
  5. Gnocchis de patata con espárragos y mozzarella

    Los gnocchis y yo, una relación de amor-odio. El año pasado, para los que me seguís, me adentré en la gran aventura de querer hacer unos increíbles gnocchis caseros y […]
  6. Las recetas más tops para junio

    ¡Oye que estamos en junio! Y se nota, no solamente por el calor que hace, pero también por el ambiente espesito que hay, yo noto a todo el mundo cansado, […]
  7. 2 hummus de verano

    Si todavía no sabes que soy mega fan de los hummus y de sus 1000 y 1 combinaciones es que todavía no me conoces bien del todo. El hummus en […]
  8. Crumble sin gluten de arándanos, chocolate fundido y crema inglesa vegana

    ¡Si yo fuese un postre, sería definitivamente un crumble! Este tipo de postre, de origen inglés, tiene todo lo que me gusta en un plato, color, contraste y diferentes texturas. […]
  9. Picnic veggie

    Hace unas semanas os proponía irnos de picnic, pero el tiempo no parecía estar de nuestro lado. Ahora sí que sí, parece que la primavera ha llegado, el sol ha […]
  10. Mini huevos de pascua de chocolate con mantequilla de cacahuete

    A veces, después del cole, me llevo a Elliot y Lou a una de nuestras tiendas eco favoritas, donde encontramos mil y una delicatessen veganas y sin gluten. Lou pide […]
  11. Ensalada quinoa chimichurri con maíz crujiente y queso feta

    Os propongo un plan. Nos vamos de picnic. Planifica un día que salga el sol, lo sé últimamente no parece tarea fácil, pero mejor irse de picnic con buen tiempo. […]
  12. Cuscús de invierno

    Muchas veces asocio la cocina a estados emocionales, a momentos específicos y, lógicamente, a cambios de estaciones. Y hay momentos en el año, sobretodo cuando estamos a punto de cambiar […]
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