Crispies de sarraceno y mijo

¿Quién no recuerda tomarse de pequeño un bol de Rice Crispies? Creo que todos hemos sucumbido a esos cereales. Mi intención creando esta receta es proponerte una versión parecida, pero mucho más crujiente y claro saludable. La base es trigo sarraceno con mijo pop (que podrías sustituir por quinoa pop si quieres), mezclada con especias como el jengibre. Te recomiendo prepararla el fin de semana para tener durante la semana y poder prepararte desayunos de forma fácil.