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Trufas kid friendly de dátiles y coco

****Al parecer el link ya no funciona, adjunto la receta abajo del post****

Hace unos días, compartí mi primer artículo para OBBIO, una tienda de productos orgánico. Una de las tiendas con más variedad de Barcelona en mi opinión.

El artículo trataba sobre como ir mejor preparado a la hora de viajar con niños, además comparto una receta ríquisima, kid friendly y perfecta para llevarte de viaje.

Trufas de dátiles y coco para llevar en el avión (sin frutos secos)

3 cupsde coco deshidratados
2 cups de dátiles tipo Medjool (sin el hueso)
½ cucharita de extracto de vainilla (opcional)
2 cucharas de aceite de coco
2 cucharas de agua
1 cuchara de tahini

Si las trufas no son Medjool te recomiendo dejarlas en remojo en agua caliente durante al menos 30 minutos. Luego colarlas.

Simplemente procesa los ingredientes en tu procesador hasta obtener un bola. Pon la masa en la nevera durante unos 10 minutos. Prepara trufitas con tus manos y decóralas con más coco rallado.
Guarda en la nevera hasta tu viaje.

Comentarios

  1. Como se preparan? En el artículo de la tienda solo dice los ingredienes. Neso

    Paola 10.05.2016 16:35
  2. Vaya que raro! Se procesan los ingredientes en un procesador de alimentos hasta que se forma una bola, allí haces formas de trufitas con las manos y decoras con más coco ;)

    Chloé Sucrée 10.05.2016 16:42
  3. Puedo sustituir el tahini por mantequilla de mani? No tengo de momento

    Paola 10.05.2016 20:15
  4. Si claro! Quizás el sabor se note más con el maní pero claro si ;)

    Chloé Sucrée 10.05.2016 20:24
  5. Hola, me encanta tu blog! No he podido dar con esta receta, el enlace dice que no existe, hay forma que pueda verla? Gracias!

    Yanina 12.10.2016 22:07
  6. Gracias Yanina! No sé que ha pasado, creo que es que ellos han cambiado su blog...he actualizado el post con la receta ;)

    Chloé Sucrée 13.10.2016 09:03

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