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Planificación semanal del 05-09 de marzo 2018

¡Buenos días Biotiful People!
¡Ha nevado, qué emoción!

Ya tenéis disponible la planificación de los menús de la semana que viene, con la lista de compra para móvil.

Cualquier duda que tengáis, la iremos resolviendo en los comentarios de aquí abajo, como siempre.
Recordad que en el grupo privado de facebook voy compartiendo videos de recetas que vosotros elegís.

Disfrutad y bon appétit.
Chloé

Comentarios

  1. Buenos días Chloé,
    En la receta de Easy tofu curry de la semana pasada usas 2 latas de leche de coco, pero de qué tamaño?? Gracias

    laiamb18 01.03.2018 09:23
  2. en general, creo que son todas de 400 ml ;))

    chloesucree 01.03.2018 09:33
  3. La remolacha para las hamburguesas es cruda verdad?
    Gracias :)

    noeliagdle 01.03.2018 11:31
  4. yes ;)

    chloesucree 01.03.2018 11:32
  5. Hola Chloé, está genial, como siempre. Muchas gracias por tu trabajo.
    Lo único, es que a mi no me gusta nada el coco, así que algunas recetas, en las que tiene mucho protagonismo, me las salto ;)

    rebeca.zapata 01.03.2018 11:44
  6. Buenos días Chloé,
    Hay algun fruto seco que sustituya el Cacahuete? para realizar la mantequilla de cacahuete y las bolitas de coco y cacahuete?
    Muchas gracias!!

    annaballomaz 01.03.2018 12:20
  7. claro, almendras o avellanas por ejemplo? ;)

    chloesucree 01.03.2018 12:20
  8. Genial. Gracias

    annaballomaz 01.03.2018 12:29
  9. Wooow, tiene todo muy buena pinta.
    Yo me inicio hoy así es que supongo que me irán saliendo muchas dudas.
    La primera es que no tengo procesadora, de hecho no sé muy bien que es, he visto que para algunas recetas puedo sustituirla por la batidora, es así o a de ser con otro aparato?

    Muchas gracias Chloé!

    psdtorres 01.03.2018 17:09
  10. Hola guapa! Bienvenida! Bueno poco a poco.
    Procesadora o mini pimer quizas? Besosss

    chloesucree 01.03.2018 17:32
  11. Hola Chloe!

    Me llamo Elena, acabo de apuntarme y quería darte la enhorabuena enhorabuena. El BP no podía estar mejor hecho, se nota el cariño y el esfuerzo detrás no. ¡Gracias!

    Y ahora a lo práctico: donde compras las latas de tomates cherry? No las Hebe encontradi así que los he comprado Ali natural, ¿cómo los preparo?

    Un beso!

    elena.guisado 01.03.2018 18:57
  12. Hola Chloe,
    Me llamo Elena y acabo de apuntarme. Quería darte la enhorabuena: el BP no podía ser mejor, se nota el mucho cariño y trabajo detrás. ¡Gracias!

    Y ahora a lo práctico : ¿dónde compras las latas de tomates cherry? ¿Qué marca son? Yo no las he encontrado así que los he comprado al natural. ¿Cómo los preparo?

    Gracias otra vez, ¡estoy entusiasmada! Beso,

    Elena

    elena.guisado 01.03.2018 19:02
  13. Qué ilusión Elena! Me alegro mucho que te guste.
    Esos tomates en salsa los compro en el Caprabo o tienda italiana especializada, como ahora no es temporada de tomates,

    Besosss
    Chloé

    chloesucree 01.03.2018 20:41
  14. Son de alguna marca en concreto?

    andrea_valencia_landa 01.03.2018 20:44
  15. son marca Mutti

    chloesucree 01.03.2018 20:45
  16. oups si, marca Mutti <3

    chloesucree 01.03.2018 20:45
  17. Hola Chloe, la eecete de pickled onions, lleva vinagre de manzana, no soy muy amiga de los vinagres crudos, ni sabores tipo encurtidos... esta receta queda muy avinagrada?

    andrea_valencia_landa 01.03.2018 20:46
  18. Buenos noches Chloé,
    Me uno al club del Batch Cooking! Estoy ilusionada, a ver que tal se me da. Queria preguntarte si podemos sustituir en la receta de pickled onions, la propia cebolla y utilizar otra cosa, se que suena ridiculo pero a mi me suele sentar mal cruda.
    Y si me pudieras decir donde compras los tomate cherry en lata? Creo que nunca he visto. Ni el Cardamomo en polvo.
    Muchas gracias por tu ayuda.

    evacatala78 01.03.2018 20:55
  19. Buenas noches, bienvenida! Que bien, lo mejor, poco a poco!
    Claro, dependerá de la receta pero podéis sustituit por rabanitos quizás? Yo los tomates cherrys en lata los compro en Caprabo marca Mutti. Cardamomo en polvo en herbolarios o tiendas bio a granel <3

    chloesucree 01.03.2018 21:00
  20. ah vaya, bueno es opcional la receta...a mi me encanta, puedes ponerle un poco más de endulzante si quieres. Pero si quieres no las hagas, o bien rabanitos quizas?

    chloesucree 01.03.2018 21:01
  21. Hola Chloe.
    No hay manera de encontrar en Zamora remolacha cruda. Yo pensé que no estaba de temporada. Al menos aquí sale a finales de verano. Es posible usarla cocida?? O si no en las hamburguesas crees que funcionarían con los últimos boniatos que quedan? En crudo?
    Por otro lado, queda quinoa pop?
    Que alegría los jueves que nos llega nuevo bath cooking.
    Bss

    isfrondi82 01.03.2018 22:28
  22. Hola de nuevo Chloe, después de ver la lista de la compra tengo algunas dudas:
    Donde comprar col china
    Qué tipo de arroz?
    Leche vegetal da igual cual (avena, arroz, etc?)
    Tamari es soja liquidad verdad?
    Que es caldo vegetal en polvo orgánico?
    Muchísimas gracias!

    andrea_valencia_landa 02.03.2018 00:29
  23. Hola,
    En general hay todo el año remolacha.....hmmmmm no he probado hacerlas con remolacha cocida, quizas otras hamburguesas de otra semana?
    Quinoa pop es quinoa hinchada, lo venden en tiendas bio....era esa la pregunta?
    jejeje q iluuuu! besoss

    chloesucree 02.03.2018 09:23
  24. Hello!
    El arroz que tu prefieras o que tengas diría....ajusta el tiempo de cocción según el tipo de arroz.
    Col en tiendas de frutas y verduras, sino col normal....
    Leche la que quieras, yo recomiendo la de avena ;))

    Tamari es salsa de soja sin gluten y sin refinar :))
    Caldo en polvo es como los cubitos de caldo pero yo lo uso en polvo, menos plástico y lo compro orgánico ;)

    chloesucree 02.03.2018 09:25
  25. Hola.
    Ya he echado un vistazo a las recetas :)

    Quería preguntarte por un sustituto del apio, porque no son muy fan de su sabor y aunque quiero probarlo de nuevo, me gustaría empezar pero sin incluirlo... por si acaso.

    Muchas gracias!

    psdtorres 02.03.2018 09:50
  26. Perdona, otra cosa que se me ha olvidado antes.
    Nosotros solemos cenar un poco tarde, sobre las 21h
    Aconsejas algún cambio en las cenas? He visto que en alguna se incluyen legumbres, no hay problema cenando tan tarde?

    Muchas gracias de nuevo!!!

    Patri

    psdtorres 02.03.2018 09:59
  27. Buenos dias,
    yo me estreno esta semana...
    queria preguntarte donde compras los frutos rojos congelados? tienen que ser organicos?
    como podriamos sustituir los huevos en las recetas?
    muchas gracias.

    MAPAIRO 02.03.2018 11:02
  28. El apio, para que receta lo quería sustituir? en los guisos? ;))

    chloesucree 02.03.2018 11:05
  29. Hola Chloé quería hacer ahora el cake de limón y no tengo semillas de amapola... Que hago?? Sustituyo por otra cosa??
    Muassss

    rosafolguera 02.03.2018 11:06
  30. Hmmmm yo diría que no, es cierto que nosotros cenamos mucho antes jejeje, pero sino come menos cantidad de legumbres, pero yo creo que no....a menos que te vayas a dormir enseguida jeje

    chloesucree 02.03.2018 11:06
  31. Buenos días y bienvenida!
    Los compro en tribu woki o obbio, sino los compras frescos y los congelas, o los usas frescos....no tienen que ser orgánicos si no quieres / puedes, pero las fresas es aconsejable que lo sean,
    Los huevos....diria que depende de la receta, alguna en particular?
    Besosss

    chloesucree 02.03.2018 11:07
  32. bueno no pasaría nada creo si no las pones....quizas de chia?
    besosss

    chloesucree 02.03.2018 11:08
  33. Hola!
    las frambuesas y arándanos no hace falta que sean orgánicos? sólo las fresas?
    los huevos, en las hamburguesas de remolacha, por que los puedo sustituir?
    muchas gracias.

    MAPAIRO 02.03.2018 12:25
  34. Sí, en la receta del Chili :)

    psdtorres 02.03.2018 13:17
  35. bueno lo ideal es que sean todos, pero si tienes que priorizar, prioriza las fresas que si no lo son contienen más pesticidas.
    Hmmmm en las hamburguesas....quizas chia & egg pero no lo he intentado..... ;(

    chloesucree 02.03.2018 14:59
  36. lo puedes omitir si quieres....no sé si el puerro quedaría bien ....

    chloesucree 02.03.2018 14:59
  37. Hola,
    los pickeled onions, podemos hacerlo con alguna otra verdura? Es el mismo procedimiento?
    Gràcias.

    MAPAIRO 02.03.2018 15:35
  38. con rabanitos? hinojo?

    chloesucree 02.03.2018 15:38
  39. con hinojo?

    chloesucree 02.03.2018 15:38
  40. Buenas tardes, acabo de suscribirme. ¿Cómo accedo al grupo privado de facebook?

    sonia_albarr 02.03.2018 17:21
  41. Hola Sonia, me tienes que mandar tu email asociado a tu cuenta de facebook ;)

    chloesucree 02.03.2018 17:46
  42. Hola Cloe, yo en Argentina no consigo mucho el Kale, y tu lo usas mucho en las recetas. Porque l puedo sustituir? por alguna Col o Repollo?

    barbarahasbani 02.03.2018 19:59
  43. Hola! Depende de la receta, espinacas tbién pueden servir <3

    chloesucree 02.03.2018 22:01
  44. Gracias guapa!

    isfrondi82 03.03.2018 09:29
  45. Hola. Yo suelo comer lo de la cena en la comida y viceversa

    isfrondi82 03.03.2018 09:31
  46. Hola Chloe!
    Se puede hacer la receta de los frutos rojos congelados con frutos rojos naturales? La coccion seria la misma?? Muuuchas gracias de antemano!
    Meritxell

    meritxell81 03.03.2018 11:49
  47. ah okis jeje perfect ;)

    chloesucree 03.03.2018 21:27
  48. Hola Meritxell, yo diría que si, ningun problema, quizás menos cocción <3

    chloesucree 03.03.2018 21:28
  49. Hola Chloe!
    Una pregunta, en la receta de chili de alubias y calabaza no veo el chili entre los ingredientes , es correcto??

    amor.ruth 04.03.2018 13:33
  50. Hola guapa,
    Ah es porque llamo al plato "Chili de alubias y calabaza" pero puedes añadir una pizca de chili / cayena / paprika, con niños ya sabes yo casi no pongo ;)

    chloesucree 04.03.2018 13:38
  51. Gracias, ya está! :)

    sonia_albarr 04.03.2018 15:43
  52. madre mía...!! no me pude resistir a probar la crema de calabaza, ESTA DE MUERTE!!!!!!! Gracias Chloé!! ❤️

    saragarciaboix 04.03.2018 19:33
  53. Hola Chloé!!

    Tengo una duda con las medidas de cuchara. Por ejemplo, en el cake de limón de esta semana en el bicarbonato pone 1 + 1/2 cucharita. Entiendo que es 1 cucharita + 1/2 no? Yo uso las cucharitas medidoras y a veces me lio un poco porque no se cual debo usar... Con el bicarbonato he usado la mas pequeña de todas.

    Ahora tengo el cake en el horno y veo que no sube mucho. Tiene que subir poco?

    Muchas gracias, bonita!!!

    puxinelis 04.03.2018 19:49
  54. Chloé,

    El cake de limón me ha quedado muy húmedo por dentro y muy tostado por fuera... no pude dejarlo más tiempo en el horno porque sino se me quemaba...¿tiene que ser así?

    También me pasó (pero no tanto) con los muffins de calabaza y chocolate y el coconut bread... ¿cual crees que puede ser la solución? Bajar la temperatura y alargar el tiempo?

    Muchas gracias

    dolorsbuenomorera 05.03.2018 08:40
  55. <3

    chloesucree 05.03.2018 09:29
  56. yummmmmyyyyy

    chloesucree 05.03.2018 09:30
  57. yes si es 1 cucharita + 1/2 cucharita,

    vaya, al final como te ha quedado?

    chloesucree 05.03.2018 09:30
  58. vaya lo siento, los muffins de calabza pusiste más calabaza quizás?
    Tiene que quedar esponjoso pero tampoco muy húmedo....me sabe mal, a ver si puedo hacer video <3

    chloesucree 05.03.2018 09:43
  59. Chloé!! Esta delicioso! Muy muy bueno!
    Creo que de textura también esta bien! Quizas al cortarlo se rompe un poquitin...y mucho no ha subido...pero creo que es asi como tiene que quedar, no? Yo voto por vídeo del cake esta semana!! Jejejeje
    Un super abrazo!!

    puxinelis 05.03.2018 10:22
  60. Hola
    Algunas dudas antes de ponerme a cocinar:
    No encuentro el sirope de arce, se puede sustituir por el de agave? Sería la misma cantidad o se puede sustituir por otro endulzante?
    Cardamomo solo lo he encontrado entero se puede machacar o no es lo mismo?
    Mil gracias Chloe

    psdtorres 05.03.2018 11:09
  61. Hola ! Voy a hacer el calendario. No tengo semillas de amapola pero imagino q valdrán las de chía. Mi duda es si hay que humedecerlas o se mezclan en seco con las harinas?? Gracias!!

    Daniela.aroca 05.03.2018 20:34
  62. Dónde dice calendario quería decir cake

    Daniela.aroca 05.03.2018 20:35
  63. ah genial, jejeje,
    si prueba con las semillas de chia, mezclando con las harinas ;)

    chloesucree 05.03.2018 21:06
  64. Chloe, me está chiflando TODO. Los pickles, la mermelada, la crema de calabaza, el pesto... Tanto es así que de batch cooking nada, en mi casa no dejan ni las migas! Tendré que duplicar cantidades o algo, jajaja.

    Pregunta: la mezcla de los pickles la puedo reutilizar para hacer más?

    Gracias! Y que llegue le jueves ya de una vez! ;-)

    Mua!

    elena.guisado 05.03.2018 23:10
  65. Queeee iluuuuuuu!!! jajaja que guay!
    Si claro, diría que siiii! Besos Elena!

    chloesucree 06.03.2018 09:18
  66. Hola Chloé.

    En la receta del arroz y col china ¿ el huevo se añade al final, encima de todos los ingredientes?? Como si fuera un revuelto ??

    Gracias

    carolinagonzalezsanchez 06.03.2018 12:46
  67. yes, primero los bates en un bol, y los añades al final, removiendo bien ;)

    chloesucree 06.03.2018 12:48
  68. Hola!
    Necesito vuestra opinión con el permiso de Chloe claro....
    A final de mes es mi cumpleaños y quiero llevar al trabajo y hacer merienda con la familia, y hacer algo saludable. Como cada semana solo hago un snack no los he probado todos... podríais decirme cuales son los que más os han gustado y ayudarme a decidir que hacer? Mi preferido son las galletas de avena con chocolate.
    Graciassss

    isaalvarez781 06.03.2018 14:17
  69. Hola,
    en las trufas de coco y cacahuete, el cacahuete es crudo o tostado? crudo, no es un poco indigesto?
    muchas gracias.

    MAPAIRO 06.03.2018 16:15
  70. Hola guapa, crudas ;) No es indigesto ;)

    chloesucree 06.03.2018 16:59
  71. Hola guapa y felicidades por adelantado,
    A ver que te dicen los demás, yo creo que :
    - las galletas de choco
    - alguna trufas de dátiles y frutos secos
    - crumble
    - cake de tahini y naranja

    Besossss

    chloesucree 06.03.2018 17:00
  72. Si tuviera que elegir a mi me quedaron muy bien estos snacks:

    Galletas fáciles de choco, el cacao&tahini crema, el praliné de avellanas o las trufas de choco y calabaza.

    La compota de remolacha y manzana también me sorprendió mucho.

    redaccion1111 06.03.2018 18:28
  73. Enhorabuena Chloe por tu trabajo, es la primera semana que llevo a cabo el plan y no puede encantarnos más. Mi familia está alucinando... todo exquisito. Nunca pensamos que comer sano fuera así de fácil. Tenemos una niña de 4 meses y nos emociona pensar que la base de su alimentación vaya a ser tan buena, esperamos que le guste saludos

    andrea_valencia_landa 06.03.2018 22:18
  74. ok!!! muchas gracias tomo nota!

    isaalvarez781 07.03.2018 09:02
  75. ok! gracias tomo nota!

    isaalvarez781 07.03.2018 09:02
  76. Qué ilusión Andrea! Un mensaje super inspirador!

    chloesucree 07.03.2018 21:06
  77. Las hamburguesas no me han quedado igual. No puedo hacer masa. Seguro no es harina de avena en vez de avena?

    laia.collazos 11.03.2018 19:57
  78. vaya Laia, que rabia! Puede servir los dos, si quieres pon un poco más de harina o de copos de avena, deja reposar en nevera, a ver si funciona ;)

    chloesucree 11.03.2018 20:48
  79. Me ha encantado encontrar la receta del cake de limón, ya que es el primero que consigo sacar a flote de las últimas 3 recetas de cake de limón que he intentado. Felicidades y gracias!

    De todas maneras comparto aquí mi trampa, porque he leído que a varias personas les ha quedado húmedo y a otras quebradizo. Yo siempre tengo esos problemas en las recetas que llevan bastante harina de arroz. Empiezo a pensar que es la marca (celnat).

    Entonces, lo que he hecho yo es un poco cargarme lo guai de la receta, que es vegana (sorry!),pero pienso que quizás a alguien le vaya bien:
    -añadí 1 huevo,
    - en lugar de 3 cucharadas de amapola puse 1 y 2 de chía (que dejé en remojo con la leche una horita antes)
    - en vez de 1+1/2 Cup de harina de almendras puse 1cup y luego 1/2 de sarraceno.

    Y me salió riquísima, y ni húmeda ni quebradiza. También fue suerte, no soy nada experta en repostería!

    serpaquatica 14.03.2018 23:15
  80. Oléeee que bien!
    Si aunque he hecho un video donde he mejorado la receta,
    He intentado mantenerlo que fuese vegano, pero claro la opción de añadir huevo es perfecto ;)! Que buena repostera estás hecha!
    En unos días, os pongo el video en facebook,
    Un beso!
    Chloé

    chloesucree 15.03.2018 09:02

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