Planificación semanal Septiembre 2

¡Buenos días Biotiful People!

Aquí teneís una nueva planificación semanal para septiembre. Como siempre, recordaros que es una planificación flexible, es decir podeís cambiar las comidas por las cenas, si preferís cenar algo más ligero.
Es algo que muchos me preguntáis. Nosotros solemos cenar relativamente temprano (19.30/20h, sobretodo en invierno) y con los peques, me funciona mejor darles las cenas que os propongo en el menú. Pero lo que mejor os funcione / apetezca.

Para esta semana, quiero recordaros estas sugerencias de la nutricionista:

– la UVA, no nos olvidemos de la uva! En septiembre es importante tomar bastante uva, y zumos de uva, contienen taninos y son super antioxidantes. Añadirla a los yogures, caramelizadas en ensaladas o en zumos.

– si queréis poner un poquito menos de sirope de arce en el granola, podéis hacerlo.

– para la salsa de tomate (se me olvidó comentarlo en el pdf.) mejor si la podéis hacer el martes o bien si la hacéis el domingo, mejor congelarla. Ya que la usaremos más adelante. Congelación, en bolsas zip, tuppers o tarros, siempre después de que haya enfriado completamente, de ésta manera podéis conservar un año. Para descongelar, mete el envase en el frigo la noche antes, de ésta manera se respetará tanto la cadena de congelación como la de descongelación.

– en el ratatoullie, os recomiendo mejor una marca Cal Valls de tomate troceado o pelado. O bien si encontráis todavía buenos tomates, a por ellos.

– el lunes si lo preferís podéis cambiar comida por cena.

Recordad el reto #mineverasaludable! Me encantaría ver vuestras fotos con vuestro Batch Cooking listo, y podéis ganar a final de mes un ebook de Biotiful Mornings!

Bon appétit,
Chloé