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Sopa fría de remolacha, frambuesas y albahaca

¡Qué caló! Por eso esta receta te va a encantar, es perfecta para estas temperaturas y es super fácil de preparar.

Esta receta de sopa fría morada la preparé para Obbio y podrás encontrar la receta aquí.

Llega el calor, y con ello las famosas cremas frías. Son la solución perfecta para una comida rápida, saludable y nutritiva. Ingredientes frescos y orgánicos y una buena batidora y listo! Con el calor, una sopa fría es perfecta para bajar la temperatura de nuestro organismo. Frías, refrescantes y coloridas, y preparadas con verduras y frutas de temporada. Las sopas frías permiten al cuerpo de regenerarse y de nutrirnos ya que todo lo que ingerimos es crudo, y por lo tanto todas las vitaminas y enzimas conservadas.

Combinaciones ganadoras: coco, aguacate y apio, sopa fría de calabacín, sopa zanahoria, cilantro y anacardos o una versión mejorada del famoso gazpacho.

La remolacha es un potente anticancerígeno y antioxidante, además de ser fuente de hierro y nos proporciona gran energía.

Aprovecho para compartir un artículo que compartí en la página de Yomemimo donde hablo de mi experiencia gastronómica en Vietnam, con mis sitios favoritos para comer sano y delicioso. Link aquí.

Comentarios

  1. Qué rica y colorida! La probaré seguro! Podrías darnos la receta de cómo combinar esas otras con tan buena pinta como la de coco, aguacate y apio o zanahoria, cilantro y anacardos? Gracias!

    Ainara 01.07.2016 20:51
  2. Si! Ojalá te guste! Okis, tengo que hacerlas again ;))) Un beso!

    Chloé Sucrée 02.07.2016 20:44
  3. Hola, podrías poner la receta en la entrada ? Tiene una pinta riquísima pero el link de obbio no funciona :( Gracias !!

    Celia 05.06.2020 11:34
  4. Hola guapa! Me encanta! Qué buena pinta. He buscado en esa página pero no aparece tu receta. Qué lástima. Gracias

    Virginia 06.06.2020 15:10
  5. ohh vaya.....jo a ver si la encuentro la receta, han camnbiado su web creo

    chloesucree 12.06.2020 10:52
  6. ohh vaya…..jo a ver si la encuentro la receta, han camnbiado su web creo

    chloesucree 12.06.2020 10:53

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