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Caldo de shiitakes, jengibre y miso

Antes de explicaros nuestro caldo de shiitakes, jengibre y miso con noodles de sarraceno y chips de kale… Enero, postvacaciones, vuelta al cole, monotema covid, mocos…¿soy yo o este enero […]
  1. Galletas saladas de remolacha y queso

    Hace unos días, hice un directo con Elliot y Lou preparando estas galletas saladas de queso y remolacha. ¡Fue…divertido además de un poco caótico! Son unas galletas saladas geniales para […]
  2. Trucos y consejos para cocinar durante la cuarentena

    Estamos en casa de confinamiento, muchos estáis cocinando más que nunca, y eso es buena noticia a pesar de lo que estamos viviendo. He pensado compartir algunos trucos de cocina […]
  3. Ensalada de endivias, boniato, dátiles y feta caramelizada

    Ya sabéis que soy fan de las ensaladas, más cuando empieza el buen tiempo y apetece cositas más fresquitas y coloridas. Me encanta, sobretodo, aprovechar lo que tengo en la […]
  4. Profiteroles sin gluten con crema vegana de cacao

    Ya que estamos todos en casa, he pensado hacer una receta un poco festiva para estas Pascuas, des choux con crema vegana de cacao, mi versión sin gluten de una […]
  5. Risotto de puerros, limón y parmesano

    He empezado esta nueva dinámica, donde os pregunto por stories en Instagram, que receta os apetece que publique antes y ha ganado ésta. También había un rösti de patata y […]
  6. Muffins veganos de desayuno de plátano

    Nunca sobran recetas de muffins, ¿verdad? Es un formato genial para llevar y para los más peques. Para crear esta receta, me he animado a hacerlos veganos, sin huevo. Y […]
  7. Albóndigas de quinoa y coliflor con base de hummus de limón

    ¡Tenía ya ganas de compartir un nuevo post en el blog, y además llevaba tiempo con esta receta en mi cabeza! Pero entre las fiestas, y la mudanza, he tardado […]
  8. Golden milk porridge

    ¡Bienvenido 2020! Es mi primer post del año y quería dedicarlo a una receta especial como es este Golden Milk porridge, mi versión de cúrcuma latte en versión porridge. Pero más […]
  9. Biotiful Navidad 2019

    ¡Feliz Navidad! O cómo diría Elliot, ¡Feliz Nadivad! Estas navidades son especiales por diferentes motivos, pero uno de ellos es por la apertura de Le Biotiful Pot  y por haber […]
  10. Granola sin azúcar

    La granola. Creo que cuando aprendes a hacer tu propia granola, no hay vuelta atrás. Para los que todavía no sabéis que es la granola es una mezcla de cereales […]
  11. Gyozas de champiñones y col

    y Elliot y Lou son pequeños gourmets, sobretodo Elliot. Sabe pedir, sabe probar y sabe disfrutar, a mi me encanta verle en descubrir la comida desde sus ojos nuevos y […]
  12. Doble chocolate caliente

    Habrán mil recetas de chocolate caliente y, pienso, que en estas fechas, no sobran recetas de esta bebida tan reconfortante. Haga frío, viento, llueva, esto es lo único que vas […]
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