Hoy, vamos a hablar de un tema super glamuroso, los tarros.  Aunque quizás poco glamuroso, es un tema muy actual y más si hablamos de Batch Cooking. Siempre lo digo,…

El otro día hice una pequeña encuesta en mis Stories de Instagram a ver que receta os gustaba para el blog esta semana. La encuesta iba entre un curry y…

Esta semana está siendo intensa, ya que estoy preparando varios menús de Navidad. Uno para Biotiful Plan (que mola mogollón y es super completo) y otro para Vogue. Por lo…

Carrot Cake. ¿Qué tiene este famoso bizcocho que nos tiene a todos enamorados y que crea tanta expectativa? El otro día, os contaba por Instagram lo que estaba preparando para…

Hay recetas que te llevan directamente la infancia y, muchas veces, cuando los cocinas buscas ese reconfort de aquel momento. Yo tengo la suerte de que desde pequeña me han…

   Siempre estoy en búsquedad de recetas fáciles y rápidas que podamos preparar durante las cenas de la semana. El otro día, por stories de mi cuenta de Instagram, compartía…

Ayer por la noche, Elliot me estaba hablando (cada día le entiendo mejor, y sigue mezclando francés, español y catalán) y me dijo la palabra Halloween?! ¿Desde cuando mi hijo,…

Muchas veces, me preguntáis ¿Cómo hago para que Lou y Elliot se coman todo lo que les preparo? ¿Y las verduras? Lou y Elliot no se comen todo lo que…

Se suponía que este finde semana tendríamos temporal, y con Lou malita con bronquitis, tenía pensado preparar algo dulce para tener reservas dulces para estos días, ya que ibamos a…

¿Estas listos para una avalancha de recetas con boniato y calabaza? Bueno no te queda otra. Mmmmm...por ejemplo, esta vichyssoise de otoño, esta crema de tomate y boniato asados o…

Llevo tiempo pensando en esta receta, pero no encontraba la manera de integrar los ingredientes o acabar de darle sentido a la receta. En uno de mis útlimos cursos que…

Muffins, muffins, muffins. Puede sonar un poco intimidante hacer unos muffins sin gluten de cero, o por lo menos es la sensación que yo tenía antes con la repostería sin…

Tenía muchas ganas de hacer este post, por las diferentes preguntas que voy recibiendo sobre qué sartenes recomiendo, qué ollas uso, cómo conservo mis preparaciones del Batch Cooking y qué…

¡Yeah! Hace unos días, Lou cumplía 2 años y medio improvisé este pastel de chocolate & calabaza tipo fondant que estaba ríquisimo. Preparé unos zumos y estuvimos por la mañana…

Mientras escribo este post, tengo a Elliot sobre una rodilla dibujando una casa muy grande, para los dinosaurios, para Pepsi y para Spiderman. Y en la otra rodilla, tengo a…

Este verano, ha sido un poco particular con la preparación de mi primer libro, unos cursos que preparar y trabajo que adelantar. Ha sido un verano ocupado. Lo que da…

Siempre espero con ansias la llegada del otoño. Es como que llega el mes de septiembre, respiro mejor, la luz de los árboles cambia y todo fluye más. Es como…

Si vas al mercado a finales de agosto, podrás disfrutar de una abundancia de frutas y verduras increíble, tomates de todo tipo, berenjenas, hierbas frescas, zanahorias, hinojo, pepino, ensaladas, guisantes,lechugas,…