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Caldo de shiitakes, jengibre y miso

Antes de explicaros nuestro caldo de shiitakes, jengibre y miso con noodles de sarraceno y chips de kale… Enero, postvacaciones, vuelta al cole, monotema covid, mocos…¿soy yo o este enero […]
  1. Chocolate espeso con calabaza

    Hoy inauguramos el mes de diciembre, el mes de Navidad y quería empezar las recetas más navideñas, como este chocolate espeso con leche de coco y puré de calabaza. Si […]
  2. Galletas Navideñas de jengibre y especias

    No sé por donde empezar (pero si por donde acabar….por estas increíbles galletas de Navidad de jengibre y especias!). Hemos vuelto de nuestro mini viaje a Biarritz y volvemos más […]
  3. Arroz con leche de coco y plátanos caramelizados

    La luz de invierno es preciosa. Me encanta el invierno, porque me siento con más energía y mucho más creativa para preparar desayunos super nutritivos. ¡El invierno me inspira! Además […]
  4. Peras con sirope de especias y ganache de chocolate

    En unas semanas, acabaremos saturados de comida, de tantos compromisos y fiestas, pero a veces ya no sabemos que preparar. Por eso, quiero compartir esta receta que preparé el otro […]
  5. Velouté de zanahorias moradas con spicy dhal

    Esta semana no hemos parado de reírnos con Little Elliot. Este mes cumple 19 meses y es que es de lo más divertido (y no lo digo porque soy su […]
  6. Menú Navideño Bye Bye 2015

    ¡Ya está aquí! Pensaba que no llegaría pero lo he conseguido! En una semana es Navidad y quería preparar este menú a la hora de inspiraros con platos y recetas […]
  7. Té de Navidad

    Este post es muy especial, porque ha sido una semana muy complicada. Suelo escribir sobre alguna historia de la semana, de mi vida, de mi día a día y de […]
  8. Festive Popcorn

    Nosotros solemos festejar el 24 por la noche en familia, y nos damos los regalos esa noche. Este año el 25 hemos estado solos en casa y ha sido genial, […]
  9. Porridge de amaranto & pomelo gratinado

    ¡Feliz año nuevo a todos! Estoy super emocionada de empezar con esta serie de recetas post-Navidad o CLEAN EATING recetas, incluyendo este porridge de amaranto con goji berries y pomelo […]
  10. Avo Toast

    Avocado Toast o que es lo mismo Tostada de aguacate, es la reina de Instagram. ¿Cómo una simple combinación de una tostada con aguacate machacado o laminado puede llegar a […]
  11. 2 ensaladas CLEAN & RAW

    Hacía tiempo que no tenía esta sensación de resfriado. Un resfriado tal que no huelo nada, ni sé bien diferenciar los sabores de la comida, bueno tampoco es que tengo […]
  12. Sopa de miso & verduras

    Hace más o menos un año, preparé esta sopa miso super fácil + curativa con cúrcuma. Esta sopa es el mejor remedio para un resfriado y tengo que reconocer que […]
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